Exotische Grillplatte
Straußensteak mit Feigen- Cognac-Souce
Känguruhsteak mit Pfifferlingssouce
Krokodil in Papaya- Mango-Souce
Kastanien, Edelgemüse und verschiedne Kartoffelspezialitäten

Geschnetzeltes aus der Büffelkeule
mit grüner Kastaniensouce dazu Twistet Fries

Kuduh- Antilopen- Steak
mit grüner Bananen- Whisky- Souce
und fritierten Erdäpfeln

Afrikanischer Bananenfisch
in Currysouce, Risotto
und Salat der Saison

Havanna- Hai- Steak
mit gebutterten Südfrüchten
Souce Hollandaise und Pürree

Indische Putenpfanne
in Curry- Joghurt- Souce mit Risotto
und Salatteller

Mexikanische Fleischpfanne
mit Kartoffelfladen und Tomatensalat

Französischer Feuertopf
mit Kroketten und Salatteller

Pferderoulade
dazu Thüringer Klöße und grünen Salat

Gänsebrust
gebraten, garniert mit Orangen
dazu Thüringer Klöße und Apfelrotkraut

Thüringer Holzbrett mit Röstkartoffeln
Rostbrätchen, Bratwurst, Schlenkerwurst

Schweinelendenbraten
in Pfifferlingrahmsouce dazu Thüringer Klöße

Hausgemachter Vanillepudding
mit Himbeermus dazu geriebene Schokolade

U. V. M.